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オリゴ糖とは何ですか？
オリゴ糖は、ブドウ糖や果糖といった分子が2～10個ほど連なったもので、タマネギやゴボウ、きな粉などのたくさんの食品に含まれる糖の一種です。 甘みがありますが、人間の小腸にはオリゴ糖を分解する酵素を持っていないため、食べても消化、吸収されずそのまま大腸まで到達します。
このようにオリゴ糖は難消化性なので、食べても血糖値を上げませんし、血中のインスリン濃度も変えません。オリゴ糖を摂っても太る心配はないため、ダイエットに最適の甘み成分です。
難消化性のオリゴ糖は、大腸でビフィズス菌などの善玉菌のエサになります。一方、悪玉菌はオリゴ糖を食べられないので、オリゴ糖を摂ると善玉菌の活動が活発になり、悪玉菌の勢力が衰えます。
腸内細菌のバランスがよくなると、さまざまなメリットが現れます。まず、便通がよくなり、便秘が改善できます。 便秘の人の便は相当嫌な臭いがします。オリゴ糖はこれらの悪臭を解消します。
オリゴ糖の醗酵が進むと、善玉菌が酢酸や乳酸を作り、腸内のpHが酸性に傾きます。これが刺激になり、腸のぜんどう運動がますます活発になり、便秘が改善され、腸内細菌バランスはさらによくなります。
食事をすると脂肪の吸収を高めるために胆嚢から胆汁酸が分泌されますが、悪玉菌は無毒の胆汁酸を、二次胆汁酸という大腸ガンの原因となる毒性の物質に変えてしまいます。オリゴ糖は、この二次胆汁酸の生産を抑え、大腸ガンになるリスクを減らします。 さらに、ミネラルの吸収を促進する効果もあるほか、免疫力を高める、アトピーを改善する、肝臓疾患を改善するなど、効果が続々と報告されています。
■オリゴ糖のさまざまな効果■
- 腸内の善玉菌を増やす
- 便秘を解消する
- 便やおならの悪臭を消す
- カロリーは砂糖の半分
- 血糖値やインスリン
- ミネラルの吸収をを上げない促進する
- 虫歯になりにくい
- コレステロールや中性脂肪を下げる
- 免疫力を高める
- アトピーを改善する
- 肝臓疾患を持つ人
- 肝性脳症を改善するの栄養を改善する
カリウムが不足するとどうなりますか？
カリウムは、高血圧の原因となるナトリウムを身体から取り除き、排泄させる働きがあります。
人間の体内には、細胞内にはカリウムが、細胞外にはナトリウムが多く含まれており、いつも一定のバランスを保っています。ところが、塩分を摂り過ぎ、細胞内に多くのナトリウムが入ってくると、細胞外からカリウムを取り込み、余分なナトリウムとカリウムをチェンジし、ナトリウムを細胞外へ運び出し、体内濃度のバランスを一定に保とうとします。このため、カリウムが不足すると、塩分摂り過ぎの時、ナトリウムの調整がうまくいかず、高血圧を引き起こすようになるのです。
また、カリウムは、いくつかの酵素の活性化にも関わり、神経伝達や筋肉の収縮がスムーズに行なわれるために働いています。カリウムが不足すると、神経伝達や筋肉の収縮に支障をきたし、疲労感が強くなり、脱力感におそわれるようになります。発熱や下痢・嘔吐、激しいスポーツをした時などにも、カリウムが大量に失われていますので、水分だけでなく、カリウムも一緒に補給することを心がけるようにすると良いでしょう。
食品中のカリウムは、水中に浸すことや煮ることで失われていきます。生のままで、野菜や果物を食べるようにすれば、カリウムを十分に補給できます。摂取したカリウムの大部分は、体内で役割を果たした後は、汗や尿となり排泄されてしまうので、健康な方で普通の食生活を送っていれば、過剰症の心配はありません。腎機能が低下しており、カリウムの排泄がうまくできない方は、高カリウム血症となり心臓に負担がかかりますので、必ず医師の指示量を守るようにしなければなりません。
カリウムを多く含む食品はバナナ、りんご、ほうれん草、小松菜、きゅうり、スイカ、とうもろこし、ジャガイモ、サツマイモ、昆布、海苔、わかめ、アーモンド、ピーナツ、大豆などです。
ヘモグロビンA1c（HbA1c）とは何ですか？
過去1,2ヶ月の血糖値の状態がわかる値です。ヘモグロビンA1cを測定することで、 最近の糖尿病の治療状況がわかります。また、 ヘモグロビンA1cは糖尿病の診断にも用いられます。 糖尿病の診断は空腹時血糖値の測定や尿糖の有無、自覚症状（多尿、多飲など）の有無などで行われます。ところが、糖尿病患者のタイプによっては、空腹時血糖値は正常、尿にも糖分が含まれていないが、食後に異常に血糖値が上がるという糖尿病もあります。 ヘモグロビンA1c検査では、このような見過ごされやすい状態の糖尿病を診断することが可能です。 また、血糖値はそのときの食事内容、体調、ストレスなどによって変化しやすい、不安定な値です。一方、ヘモグロビンA1cは過去1,2ヶ月の血糖値の変動の平均を表しています。したがって、糖尿病治療には、 ヘモグロビンA1cの値を下げることを目標とするほうがよいとされています。
■ヘモグロビンA1cの評価■
ヘモグロビンA1cの値と血糖値のコントロールの評価は次のようになります。
| HbA1c(%) | 評価 |
|---|---|
| 10.0以上 | 非常に悪い |
| 8.0-9.9 | 悪い。治療法の見直し |
| 6.6-7.9 | やや高め |
| 5.8-6.5 | 良い。治療の目標値 |
| 5.8未満 | 健康な人の値 |
ヘモグロビンA1cがなぜ有効ですか？
ヘモグロビンA1cとは、別名糖化ヘモグロビンともいい、ヘモグロビンにブドウ糖がくっついたものです。
ヘモグロビンとは血液中の酸素を運ぶ赤血球に含まれる色素です。このヘモグロビンは血液中のブドウ糖とくっつきやすく、しかも一度くっつくと離れません。 血糖値が高い、つまり血液中のブドウ糖が多くなると、それだけ多くのブドウ糖がヘモグロビンにくっつくことになり、一度くっつくと離れませんから、ヘモグロビンA1cの割合(%)を調べることで最近の血糖のコントロール状況がわかるのです。
溶連菌感染症とは何ですか？
高熱とのどの痛み赤い発疹が全身にできる。マクロライド系やテトラサイクリン系には耐性傾向があるためペニシリン系が第一選択薬になる。10日以上飲まないと再び熱がでる。
ばね指とは何ですか？
女性に多い指の腱鞘炎のこと。指の曲げ伸ばしが痛く、動きにくく、力をいれてやっと動く状態。安静、マッサージ、抗炎症の外用薬、局所注射で治療。
ガングリオンとは何ですか？
関節周辺に米粒大からピンポン玉くらいの隆起したしこり＜ゼリー状＞ができる。痛みがなければ放置しても大丈夫。
肩に急に痛みが！石灰がたまるってどういうことですか？
肩の腱の部分に石灰がたまり突然の激痛で肩が動かなくなる＜石灰沈着性腱炎＞。 四十肩、五十肩とは別。抗炎症薬の内服、外用、注射または石灰吸引治療。
